요즘 sns에 난리 난 다이어트 식재료 중 송혜교 다이어트로 난리 난 두부와 sns에서 많은 추천하는 양배추로 하는 다이어트를 알아보도록 하겠습니다. 항상 다이어트는 결심하지만 다이어트란 소리만 들어도 더 배가 고파지는 느낌이죠. 생활에서 먹으면서 건강하게 할 수 있는 다이어트를 찾는 분들에게 좋은 두부 다이어트와 양배추 다이어트를 파 헤져 보겠습니다.
두부의 다이어트 효능
두부는 다이어트에 매우 유익한 식품입니다. 다음은 두부의 주요 효능입니다: 저칼로리
두부는 칼로리가 낮아 체중 관리에 도움이 됩니다.
고단백질: 단백질이 풍부하여 근육 유지와 포만감 증진에 기여합니다.
지방 함량이 낮음: 두부는 지방 함량이 낮아 다이어트에 적합합니다.
영양소 풍부: 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 미네랄과 비타민이 함유되어 있습니다.
소화가 용이함: 소화가 잘 되어 소화 장애가 있는 사람에게도 좋습니다.
식물성 단백질: 식물성 단백질 공급원으로서 채식주의자나 비건에게 좋습니다.
콜레스테롤 감소: 두부에 포함된 식물성 에스트로겐은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
두부 요리법
1. 두부 샐러드
재료: 두부, 좋아하는 채소, 아보카도, 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추 조리법: 두부를 작게 깍둑썰기하고 혼합 채소와 아보카도와 함께 그릇에 담습니다. 올리브유와 레몬즙을 뿌리고 소금과 후추로 약간 간을 해서 드시면 좋습니다.
2. 두부 스크램블
재료: 두부, 양파, 피망, 시금치, 강황, 소금, 후추
조리법: 두부를 손으로 부숴서 프라이팬에 강황과 함께 볶아 줍니다. 잘게 썬 양파와 피망, 시금치를 넣고 볶다가 소금과 후추로 간을 맞추시고 드시면 됩니다.
3. 마파두부
재료: 두부, 다진 돼지고기 또는 닭고기, 마늘, 생강, 고추장, 간장, 물, 전분물 조리법: 다진 마늘과 생강을 기름에 볶다가 다진 고기를 넣어 볶습니다. 두부를 깍둑썰기해서 넣고 고추장과 간장으로 간을 합니다. 물을 조금 넣고 끓이다가 전분물을 넣어 걸쭉하게 만듭니다.
4. 두부 스테이크
재료: 두부, 간장, 마늘, 생강, 올리브유, 참기름
조리법: 두부를 두툼하게 썰어 물기를 제거합니다. 간장, 다진 마늘, 생강, 올리브유, 참기름을 섞어 마리네이드 소스를 만들고 두부에 재워둡니다. 프라이팬에 구워서 같이 드시면 좋습니다.
5. 두부 미소 된장국
재료: 두부, 미소 된장, 다시마 육수, 파, 미역, 버섯
조리법: 다시마 육수를 끓인 후 미소 된장을 풀어 넣습니다. 두부를 깍둑썰기해서 넣고 파, 미역, 버섯을 넣어 끓여서 두부를 많이 드시면 좋습니다.
양배추의 다이어트 효능
양배추는 다이어트에 매우 유익한 식품입니다. 다음은 양배추의 주요 효능입니다
저칼로리: 양배추는 칼로리가 매우 낮아 다이어트에 적합합니다.
고섬유질: 섬유질이 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜주고 소화를 돕습니다.
비타민과 미네랄: 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B6, 엽산, 마그네슘, 칼슘 등의 영양소가 풍부합니다.
항산화 작용: 항산화 물질이 풍부하여 신체의 염증을 줄이고 면역 체계를 강화합니다.
디톡스 효과: 양배추에 있는 글루코시놀레이트는 간의 해독 작용을 돕습니다.
수분 함량 높음: 수분 함량이 높아 체내 수분 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.
혈당 조절: 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 되어 당뇨 예방에도 좋습니다.
양배추 요리법
1. 양배추 샐러드
재료: 양배추, 당근, 파프리카, 오이, 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추 조리법:
양배추를 얇게 채 썰고, 당근, 파프리카, 오이를 슬라이스합니다. 올리브유와 레몬즙을 섞어 드레싱을 만들고, 채소에 뿌려 소금과 후추로 간을 맞춰 드시면 됩니다.
2. 양배추 쌈
재료: 양배추 잎, 구운 닭 가슴살, 마늘, 고추장, 참기름, 깨 조리법: 양배추 잎을 살짝 데쳐서 쌈으로 사용합니다. 구운 닭 가슴살을 얇게 썰어 양배추 잎에 올리고, 마늘과 고추장을 곁들여 쌈을 만들어 먹습니다.
3. 양배추 볶음
재료: 양배추, 당근, 양파, 마늘, 간장, 참기름, 깨
조리법: 양파와 마늘을 기름에 볶다가 양배추와 당근을 넣고 볶습니다. 간장을 넣어 간을 하고, 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.
5. 양배추 김치
재료: 양배추, 고춧가루, 마늘, 생강, 파, 소금, 설탕, 물
조리법: 양배추를 적당한 크기로 자르고 소금에 절여둡니다. 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 파, 설탕을 섞어 양념을 만들고, 절인 양배추에 버무려 김치를 만듭니다. 며칠간 발효시킨 후 식사에 자주 드시면 소화와 건강에 좋습니다.
두부와 양배추는 다양한 방식으로 요리할 수 있어 식단에 즐거움을 더해줍니다. 이 두 가지 식품을 활용한 요리법으로 건강하고 맛있는 다이어트를 시작해 보세요!
